สมบูรณ์โภชนา บรรทัดทอง | สมบูรณ์ โภชนา สาม ย่าน

สมบูรณ์โภชนา บรรทัดทอง

ชมวิดีโอด้านล่าง

นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่

ร้านนี้ถือเป็นร้านโปรดของครอบครัว อาจเพราะหรู ดูดี ราคาจับต้องได้ แถมอยู่ใกล้บ้าน แต่ก็จะไปกินเนื่องในโอกาศพิเศษเท่านั้น ไม่ได้กินกันเป็นปรกติอะไร เพราะยังไงราคาก็ต้องถือว่าสูงอยู่ แต่ถือว่าคุ้มราคามาก โดยเฉพาะเมนูเด่นของที่นี้ที่เป็นสุดยอดแล้วตั้งแต่เคยกินมาหลายที่ คือ ปูทะเลผัดผงกะหรี่ มีหลายราคาส่วนใหญ่กินจานเล็ก ตั้งแต่ราคา 200 กว่าบาท จนตอนนี้รู้สึกว่าน่าจะ 500 กว่าแล้ว ที่เห็นในคลิปเป็นจานเล็ก ถามพนักงานว่ามันต่างจาก สั่งตามน้ำหนักยังไง (เพราะตามน้ำหนักแพงเอาเรื่อง) คำตอบคือ ตัวปูมันจะสดกว่า เนื้อแน่น ประมาณว่า ดีกว่าปรกติที่เราเองก็ว่าดีมากแล้ว สงสัยคราวหน้าต้องลองให้มันหายคาใจ
ในร้านมีรูปนายก ญี่ปุ่น (ไม่ใช่คนปัจจุบันนะ) มาใช้บริการที่ร้านโดยเล่าว่าหลังจากประชุมกับคณะรัฐมนตรีบ้านเราแล้วพอเข้าโรงแรมที่พัก ก็แอบออกมากินปูที่ร้านนี้แหละ ลองหาข้อมูลกันดูเนอะ

#เตรียมตัวก่อนเดินทาง#โดยพระอาจารย์ราวีจารุธมฺโม.IDLINE วัดป่าโนนกุดหล่ม 0895828999

ชมวิดีโอด้านล่าง

เตรียมตัวก่อนเดินทาง /งานปฏิบัติธรรมปริวาสกรรมภายใน /วันที่ ๕ พฤศจิกายน ๒๕๖๔ @โดยพระครูจารุธรรมพิมล(พระอาจารย์ราวี จารุธมฺโม)วัดลุมภู หมู่ 2, ตําบลนํ้าเกลี้ยง อําเภอนํ้าเกลี้ยง จังหวัดศรีสะเกษ
พระอาจารย์ราวี จารุธมฺโม เจ้าอาวาสวัดป่าโนนกุดหลม บ.โนนสังข์ ต.โพนเขวา อ.เมือง จ.ศรีสะเกษ
อนุโมทนาบุญกับท่านผู้ฟัง ผู้ชม ผู้แชร์
@ฝากกดติดตามชมรมบ้านโนนสังข์ https://www.youtube.com/channel/UCItZ…
เพิ่มเติมเพจวัดป่าโนนกุดหล่ม
https://www.facebook.com/watpanonkudlom/
เพิ่มเติมเพจ ชุมชนศีลธรรมขับเคลื่อนด้วยพลังบวรhttps://www.youtube.com/channel/UCItZ…

ลับมาก บะหมี่หมูย่างเตาถ่าน เปิดมาแล้ว 40 ปี ร้านลับที่ลูกค้าประจำเท่านั้นที่รู้อร่อย โชคชัย4 ซอย14

ชมวิดีโอด้านล่าง

ร้านลับมาก เปิดมา 40 ปีแล้ว มีลูกค้าประจำเท่านั้นที่รู้ว่าอร่อย บะหมี่หมูย่างเตาถ่าน โชคชัย4 ซอย14 คนพื้นที่บางคนไม่รู้ เพราะที่ตั้งร้านลับตาคนมาก ไม่สังเกตไม่รู้ ขายวันละไม่กี่ชั่วโมง หมดแล้วหมดเลย ต้องรอมากินวันถัดไป พิกัดร้าน https://goo.gl/maps/vPtU79rbhJETGue46
ร้านบะหมี่หมูย่างเตาถ่าน เป็นร้านเก่าแก่ เปิดมาแล้วกว่า 40 ปี เป็นร้านบะหมี่ร้านแรกรุ่นบุกเบิกของย่านโชคชัย4 เริ่มเปิดดำเนินการตั้งแต่ไม่มีร้านใด ๆ เลยข้าง ๆ จนบัดนี้ ร้านรวงเต็มสองข้างถนน
ร้านนี้ถือว่าเป็นร้านบะหมี่ประจำครอบครัวของหลาย ๆ ครอบครัวในย่านรัศมีไม่กี่ซอยบริเวณนี้ บางคนคุณพ่อคุณแม่พามาทานตั้งแต่จำความได้ จนบัดนี้เรียนจบมีครอบครัวของตัวเองก็ยังพาลูกหลานคุณพ่อคุณแม่มาทานประจำอยู่ไม่ขาด ด้วยว่าคุณป้าคุณลุงอัธยาศัยดีจดจำลูกค้าได้ทุกคนว่าคนไหนชอบสั่งอะไร ไม่ได้มานานขนาดไหนแล้ว ด้วยความคุ้นเคยกับลูกค้าประจำทุกคน แค่บอกว่าเหมือนเดิมก็จำได้ว่าคนไหนชอบอะไร บรรยาการร้านจึงเต็มเปี่ยมอบอวนด้วนความเป็นกันเอง เหมือนเป็นครอบครัวเดียวกัน
ร้านบะหมี่หมูย่างเตาถ่าน โชคชัย4 ถือว่าตั้งอยู่บนทำเลที่ลึกลับมาก ปากซอยมืดไฟทางไม่ติด ตรงที่ร้านตั้งอยู่มีต้นไม้บัง ไม่มีป้ายร้านให้สังเกต ถ้าไม่นับซอยดี ๆ หรือไม่ใช่ลูกค้าประจำ หรือไม่ใช่คนที่อาศัยอยู่ใน โชคชัย4 ซอย14 จะขับรถเลยเป็นส่วนใหญ่ แต่ถ้าเล็งโชคชัย4 ซอย14 ได้แล้วเข้าซอยได้ ไม่ต้องหาร้านเพราะร้านตั้งอยู่ปากซอยนั่นแหละ แถมมีร้านเดียว ไม่ต้องกลัวจะเข้าผิดร้าน
ที่สำคัญอีกอย่างคือเวลาเปิดร้าน ร้านบะหมี่หมูย่างเตาถ่าน เปิดเวลา 18.30 น. ถึงประมาณ 21.00 น. นิด ๆ ท่านที่จะมาต้องสังเกตุตรงที่ตั้งร้านให้ดี เวลาประมาณ 18.00 น. ถ้ามีโต๊ะเก้าอี้มาวางไว้แสดงว่าขายแน่นอน แม้ว่ายังไม่เห็นรถเข็นก๊วยเตี๋ยวมาจอด ก็ให้มานั่งรอได้เลย เดี่ยวหกโมงครึ่งออกมาขายให้ชัวร์
หมูร้านนี้สีไม่แดง เรียกว่าหมูอบจะเหมาะกว่าเพราะขั้นตอนการทำและเครื่องหมักไม่ใช่หมูแดง เครื่องหมักหมูของร้านบะหมี่หมูย่างเตาถ่าน ใช้เครื่องพะโล้อย่างดีสั่งตรงจากจังหวัดตรังเท่านั้น เนื้อหมูใช้ส่วนที่นุ่มที่สุด เรียกว่าส่วนเนื้อลูกฟัก หมักหมูด้วยส่วนผมเฉพาะประมาณ 56 ชั่วโมง จากนั้นนำขึ้นย่างบนเตาถ่านไฟปานกลาง ย่างไปเรื่อย ๆ ประมาณชั่วโมงครึ่ง จะได้หมูที่หอมกรุ่นควันไฟผสมเครื่องเทศ เนื้อนุ่มหวานอร่อย (เนื้อหมูที่ย่างเสร็จจะไม่หยาบเหมือนหมูแดงทั่ว ๆ ไป)
เส้นบะหมี่เป็นบะหมี่ไข่อย่างดี ลูกค้าบอกว่าเส้นหมี่อร่อย เทียบเยาราชได้เลย ไม่ต้องไปกินใกลถึงเยาวราช
น้ำซุปต้มด้วยกระดูกหมูจำนวนมากแต่น้ำน้อย ทำให้ความหวานของน้ำต้มเข้มข้นหอมน้ำต้มกระดูก ที่สำคัญกระดูกที่ใช้ไม่ใช่กระดูกหมูทั่วไป ไม่ใช่เล้ง แต่เป็นกระดูกหมูส่วนอกมีเนื้อมีเอ็นติด ทำให้รสชาติน้ำซุปมีความหวานทั้งหวานเนื้อและหวานกระดูก ลูกค้าที่รู้เคล็ดลับอันนี้จะสั่งบะหมี่แล้วขอเพิ่มกระดูกต้มเปื่อยด้วย อันนี้จะอร่อยฟินสุด ๆ หรือบางคนชอบสั่งเป็นเกาหลาต้มยำกระดูกเปื่อยล้วน ๆ เลยเมนูนี้ใครชอบซดต้มยำร้อน ๆ จะชอบมาก แต่เมนูนี้ต้องสั่งตอนสามทุ่มเท่านั้น เพราะถ้าสั่งก่อนกระดูกจะยังไม่เปื่อยเต็มที่ ถ้าอยากทานต้องรอสามทุ่มทางร้านถึงจะตักขายเมนูนี้

โชคชัย4 บะหมี่หมูย่างเตาถ่าน ด่วนลับมากร้านนี้

SPOT | สมบูรณ์โภชนา จากร้านเล็ก ๆ ในสามย่าน สู่ร้านอาหารรายได้กว่าร้อยล้าน! Perspective [4 ก.ค. 64]

ชมวิดีโอด้านล่าง

เปอร์สเปกทิฟสัปดาห์นี้พบกับ “คุณสมบูรณ์ ศรีเจริญสุขยิ่ง” เจ้าของร้านอาหารสมบูรณ์โภชนา ภัตตาคารอาหารทะเลต้นตำรับ “ปูผัดผงกะหรี่” ที่มีประสบการณ์กว่า 50 ปี สร้างชื่อเสียงจากร้านเล็ก ๆ ในสามย่าน สู่การเป็นร้านอาหารในห้างสรรพสินค้าชั้นนำ ปัจจุบันขยายสาขาไปแล้วกว่า 8 สาขาทั่วกรุงเทพฯ สร้างรายได้กว่าร้อยล้านบาทต่อปี!
ติดตามการทำร้านอาหารอย่างไรให้เป็นตำนาน เขาสามารถยกระดับความเก่าแก่สูตรต้นตำรับอย่างไรให้กลายเป็นร้านอาหารชั้นนำอันดับต้นๆที่คนคิดถึง พร้อมรอติดตามกิจกรรมร่วมสนุกท้ายรายการ พิเศษเฉพาะแฟนรายการเปอร์สเปกทิฟเท่านั้น ห้ามพลาด!
รับชมรายการเปอร์สเปกทิฟได้ทุกคืนวันอาทิตย์ เวลา 22.00 น. ทางช่อง 9 MCOT HD และ Facebook Premiere PerspectiveTV

ชมรายการทีวีย้อนหลัง รวมถึงคลิปล่าสุดของเรา JSLGlobalMedia พร้อมทั้งติดตามข่าวสาร แนะนำ ติชมรายการ และแสดงความคิดเห็น ผ่านช่องทางต่าง ๆ ดังนี้
Youtube : http://www.youtube.com/JSLGlobalMedia (Official channel)
Entertainment Web : http://www.jslglobalmedia.com
เจาะใจออนไลน์ : http://www.johjaionline.com
Official Web : http://www.jslsquare.com
Facebook : https://www.facebook.com/JSLGlobalMedia
Twitter : https://www.twitter.com/jslglobalmedia
Line : @JSLGlobalMedia
Copyright©2020 JSL Global Media Company Limited
บริษัท เจ เอส แอล โกลบอล มีเดีย จำกัด
154 ลาดพร้าว ซอย 107 แขวงคลองจั่น เขตบางกะปิ กรุงเทพฯ 10240
154 Ladprao Road (Soi 107) Klongjan, Bangkapi, Bangkok 10240 Thailand
Tel: 66 2731 0630
FAX: 66 2377 0691, 66 2375 9033
EMail: [email protected] / [email protected]

สมบูรณ์โภชนา ปูผัดผงกะหรี่ โปรโมชั่นเซ็ตสงกรานต์ เดือนเมษายน EP.11

ชมวิดีโอด้านล่าง

สมบูรณ์โภชนา ปูผัดผงกะหรี่ โปรโมชั่นเซ็ตสงกรานต์เดือนเมษายน
เพลงประกอบ FAA \u0026 FR!ENDS : BUSWAY
https://www.youtube.com/watch?v=PE6PjPBH8qI

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆwes-and-vps/